Шнитт-лук: как посадить и вырастить на участке
Опубликовано: 04.11.2018
Пожалуй, самым ранним источником зелени у нас на столе является зеленый лук. При этом большинство дачников ограничиваются выращиванием репчатого лука на перо . Однако сегодня существует множество видов многолетних луков, по вкусовым качествам и пользе не только не уступающих, но и превосходящих обычный репчатый.
В этой статье я расскажу о своем любимце — шнитт-луке.
Биопортрет шнитт-лука
В период цветения шнитт-лук очень декоративен
Это многолетнее растение, холодоустойчивое, урожайное, а главное дающее нежные листья трубчатой формы уже в середине апреля. Его перо отличает сладковатый вкус (содержит до 5% сахара), а также высокое содержание аскорбиновой кислоты, минеральных солей, каротина и эфирных масел.
Многолетние луки Лук шнитт Батун Слизун
У шнитт-лука луковицы маленькие, ложные. Они быстро разрастаются, образуя сплошную дернину, и уходят корнями на глубину до 30 сантиметров. Благодаря такой сильной корневой системе этот лук прекрасно зимует.
При регулярной срезке и подкормках урожай этого замечательного лучка можно снимать с ранней весны и до поздней осени. Причем количество витамина С в его листьях максимально на второй год отрастания.
Кроме всего прочего, шнитт-лук станет прекрасным украшением для бордюра или клумбы, радуя глаз своими красными или фиолетовыми цветками целых полтора месяца. Его цветки также можно использовать в композициях зимних букетов.
Как размножать и выращивать шнитт-лук
Шнитт-лук отлично размножается делением куста
Эту культуру можно выращивать как в качестве однолетней, так и многолетней. Размножать можно как посевом семян, так и через деление куста.
Если вы желаете получить лук на зелень в первый год его посадки, лучшим вариантом будет использование деление куста . Ранней весной (или в конце июля) кусты шнитт-лука размещают на грядке в количестве примерно 25-30 штук на метр квадратный. За сезон они сильно разрастутся, так что осенью половину можно будет выкопать и употребить в пищу, а половину оставить на будущий год (либо убрать весь урожай). Учитывайте, что при посеве через семена урожай шнитт-лука вы получите только на второй год.
При многолетней культуре шнитт-лук на зелень высевают либо под зиму, либо ранней весной. Попробуйте посеять под зиму — быстрее получите урожай весной.
Если вы планируете выращивать на одном месте долгое время, в грядку с осени необходимо запахать перепревший навоз или компост по норме 5-6 килограммов на квадратный метр ее площади.
Сеять нужно по схеме 20-25 сантиметров между строчками и 60-70 сантиметров между рядками, а прореживание проводить на расстояние 3-4 сантиметров между растениями (я не прореживаю шнитт совсем, но все же советую сделать это, если хотите получить более плотное перо).
Уход включает в себя прополки, поливы и подкормки. Ранней весной (до отрастания пера) шнитт-лук можно подкормить азотным удобрением из расчета одна чайная ложка на один метр квадратный. Перо желательно собирать не раньше, чем на следующий год после посева. После массовой срезки следует подкормить лук комплексным минеральным удобрением (1 столовая ложка на лейку воды). За сезон можно сделать 2-3 срезки, но если хорошо удобрять после каждой срезки, то можно срезать его постоянно до глубокой осени.
Шнитт-лук — великолепный медонос
Если хотите увеличить отдачу пера в 1,5 раза, в начале марте накройте шнитт-лук пленкой. В итоге вы не только увеличите урожай, но и улучшите вкус листьев, сделав их более нежными. Кроме того, если провести ту же манипуляцию осенью, вы значительно продлите срок его осеннего употребления в пищу.
На одном месте шнитт-лук может произрастать до 5 лет. Но уже через 3-4 года стоит поделить его кусты и пересадить его на другое место (в противном случае перо сильно измельчает).
Попробуйте также вырастить этот лучок зимой на подоконнике. Для этого осенью разделите кусты на несколько частей и поместите их в подходящую посуду с плодородной и не слишком плотной огородной землей. Только не забудьте запастись емкостями, так как в зимнее время его нельзя срезать больше 2-3 раз (ставьте емкости со шнитт-луком в тепло и на свет по очереди).
Весной шнитт-лук — буквально панацея от авитаминоза, а как красиво он зеленеет на грядке под первым теплыми лучиками солнца!
Если вы любите остренькое, то также советую обратить внимание на лук-батун . Перышки у него имеют классический луковый вкус и также отрастают самой ранней весной, во второй декаде марта.
